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비트코인, 로버트 기요사키의 폭락 전망과 투자 조언 최근 '부자 아빠, 가난한 아빠'의 저자 로버트 기요사키가 비트코인 시장에 대한 파격적인 전망을 내놓았다. 그의 분석은 현재 시장을 바라보는 새로운 시각을 제시하고 있어 주목할 만하다. 기요사키는 비트코인이 5,000달러까지 폭락할 수 있다는 충격적인 전망을 내놓았다. 그러면서도 이후 10만 달러에서 25만 달러까지 폭등할 가능성을 함께 언급했다. 특히 현재 시점에서 10만 달러를 넘어서면 추가 매수를 중단하라는 구체적인 조언을 하고 있다. 이런 극단적인 예측의 배경에는 2008년 금융위기 이후의 경제 상황이 있다. 그는 연준과 재무부가 대공황을 막으려고 수조 달러를 풀면서 만든 "만물 버블"이 이제 "만물 붕괴"로 이어질 것이라고 보고 있다. 모든 자산군이 폭락할 수 있다는 경고다. 하지만 기요사키는 .. 2024. 11. 17.
삶은 계란 하루 섭취량 개인마다 다르다 삶은 계란의 하루 섭취량은 개인차가 꽤 크다는 걸 알게 됐다. 처음엔 그냥 매일 2-3개씩 먹었는데, 자세히 알아보니 건강 상태나 생활 패턴에 따라 적정량이 다르더라. 보통 건강한 성인은 하루 1-2개 정도가 적당하다고 한다. 계란 크기에 따라서도 차이가 나는데, 대란 하나가 85kcal, 특란은 95kcal, 중란은 75kcal 정도다. 단백질도 크기 따라 6-8g 정도 차이가 난다. 흥미로운 건 운동량이나 상황에 따라 더 많이 먹어도 된다는 거다. 운동을 많이 하는 사람은 하루 3-4개까지 가능하고, 다이어트 중인 사람도 포만감을 위해 2-3개 정도 먹어도 괜찮다. 성장기 청소년이나 임산부도 단백질 보충을 위해 좀 더 먹을 수 있다. 반면에 조심해야 하는 경우도 있다. 콜레스테롤이 높거나 신장 질환이.. 2024. 11. 17.
삶은계란 칼로리 낮은 다이어트 식품 삶은 계란, 단백질 섭취에 좋아서 많이들 찾는데 사실 칼로리가 생각보다 만만치 않다. 나도 처음엔 그냥 단백질 덩어리인 줄 알았는데, 자세히 알아보니 영양가도 다양하고 칼로리 계산도 꽤 복잡했다. 삶은 계란 한 개(중간 크기, 약 50g)의 칼로리는 대략 75kcal다. 이중에서 흰자는 17kcal 정도고, 노른자가 55kcal를 차지한다. 크기에 따라 차이가 있어서 대란은 85kcal, 특란은 95kcal 정도 된다. 영양소 구성을 보면 단백질이 6g, 지방이 5g 정도 들어있다. 재미있는 건 삶는 시간에 따라 칼로리가 조금씩 달라진다는 거다. 완숙으로 삶으면 75kcal지만, 반숙은 70kcal 정도다. 차이가 크진 않지만 단백질의 소화 흡수율이 다르기 때문이다. 완숙이 단백질 흡수율이 더 높아서 실.. 2024. 11. 16.
해바라기유 발연점 - 요리에 적합하지 않다 해바라기유의 발연점을 처음 알게 됐을 때는 꽤나 충격이었다. 그동안 기름은 그냥 뜨겁게 하면 되는 줄 알았는데, 알고 보니 온도 관리가 이렇게 중요한 일이었다. 특히 발연점이 넘어가면 몸에 해로운 물질이 생긴다는 사실을 알고는 더욱 신경 쓰게 됐다. 해바라기유는 보통 220-230도 정도에서 발연점이 오는데, 이 온도까지 올리면 절대 안 된다. 왜냐하면 발연점에 도달하기 전부터 이미 기름이 변질되기 시작하기 때문이다. 보통은 발연점보다 20-30도 정도 낮은 190-200도가 안전한 조리 온도라고 한다. 하지만 이것도 꽤 높은 온도라 일반 가정에서는 170-180도 정도로 유지하는 게 더 안전하다. 특히 중요한 건 정제 정도에 따라 발연점이 달라진다는 점이다. 우리가 보통 쓰는 정제 해바라기유는 220도.. 2024. 11. 16.

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