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건강, 미용, 운동187

나무젓가락 간암 유발한다는 사실 진짜일까? 일회용 나무젓가락의 건강 위험성과 주의사항에 대해 살펴보겠다.나무젓가락의 가장 큰 문제는 제조 과정에서 사용되는 유해 물질이다. 대부분의 일회용 나무젓가락은 표백과 방부 처리를 위해 이산화황과 과산화수소 등의 화학물질을 사용한다. 특히 값싼 수입산 젓가락의 경우 기준치 이상의 화학물질이 검출되는 경우가 많다.더 심각한 문제는 젓가락의 재활용이다. 일부 업체들이 사용한 젓가락을 회수해 표백 처리 후 재포장하는 일이 적발된 바 있다. 이런 재활용 젓가락은 세균 감염의 위험이 매우 높다.나무젓가락을 뜨거운 음식에 사용하면 화학물질이 음식으로 녹아들 수 있다. 특히 기름진 음식이나 뜨거운 국물에는 유해물질이 더 잘 녹아나온다. 장기간 축적되면 간 기능에 악영향을 미칠 수 있고, 심각한 경우 간암 발생 위험도 높.. 2024. 11. 27.
후라이팬 불소코팅 유해한 이유와 대책에 대해 알아보자 후라이팬의 불소코팅 유해성과 올바른 사용법, 그리고 대책에 대해 정리해보겠다.불소코팅의 유해성은 크게 두 가지로 나뉜다. 첫째는 코팅이 벗겨져서 음식에 섞여 들어가는 것이고, 둘째는 고온에서 발생하는 유해가스다. 특히 코팅이 벗겨진 후라이팬을 계속 사용하면 불소 화합물이 음식에 섞여 들어가 체내에 축적될 수 있다.불소코팅 후라이팬을 안전하게 사용하는 방법은 다음과 같다:1. 온도 관리- 300도 이상 고온은 절대 피한다- 빈 팬을 오래 가열하지 않는다- 중약불로 조리한다2. 조리 도구 관리 - 금속 도구는 절대 사용하지 않는다- 나무나 실리콘 도구를 사용한다- 스크래치가 나지 않도록 조심한다3. 세척과 보관- 뜨거울 때 찬물에 담그지 않는다- 부드러운 스펀지로 세척한다- 겹쳐 쌓아두지 않는다이런 점들을 .. 2024. 11. 27.
케톤 식이요법 식단 어떻게 구성할까? 케톤 식이요법은 처음엔 많이 헷갈린다. 나도 6개월 정도 하면서 시행착오를 많이 겪었는데, 실제로 도움 됐던 식단을 공유해보려고 한다.기본적으로 케톤 식단은 지방 70-80%, 단백질 20-25%, 탄수화물 5% 이하로 구성된다. 하루 탄수화물은 20-50g을 넘으면 안 되는데, 처음엔 이게 정말 어렵다. 특히 채소에도 생각보다 탄수화물이 많아서 주의해야 한다.아침은 달걀 프라이 2-3개에 올리브오일을 사용하자. 아보카도 반 개 정도도 같이 먹고, 커피는 블랙으로 마시거나 MCT 오일을 넣어서 마신다. 점심은 연어 스테이크나 닭가슴살 구이에 시금치나 브로콜리 볶음을 곁들인다. 올리브오일을 듬뿍 넣은 샐러드도 좋다. 저녁은 조금 더 가볍게 소고기 스테이크나 삼겹살에 버섯 볶음이나 아스파라거스 구이를 먹는다.. 2024. 11. 26.
산패된 견과류 먹으면 큰일나요 산패된 견과류의 무서움, 본인이 직접 겪어보니 정말 심각하다. 얼마 전에 오래된 호두를 몇 개 먹었다가 하루 종일 고생한 경험이 있어서 산패된 견과류의 위험성을 공유하려고 한다.산패된 견과류를 먹으면 제일 먼저 나타나는 게 소화기 증상이다. 속이 더부룩하고 메스껍다가 심하면 구토나 설사까지 한다. 나도 산패된 호두 먹고 3시간 만에 화장실을 세 번이나 들락날락했다. 위경련까지 와서 배를 잡고 끙끙 앓았던 기억이 난다.더 심각한 건 산패된 기름에서 생기는 유해물질이다. 견과류가 산패되면 과산화물이랑 알데히드 같은 물질이 생기는데, 이게 우리 몸에서 활성산소를 만든다. 쉽게 말해서 몸을 녹슬게 한다는 거다. 이런 물질들이 쌓이면 간 손상이나 심혈관 질환의 위험이 높아진다.면역 반응도 문제다. 산패된 견과류를.. 2024. 11. 25.

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