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코코넛 밀크 효능과 활용법 그리고 종류 코코넛 밀크는 최근 건강음료로 주목받고 있는데, 단순한 음료 이상의 다양한 효능과 활용법이 있다. 우선 코코넛 밀크는 일반 우유와 달리 유당이 없어서 유당불내증이 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있다.영양적으로 보면 좋은 지방이 풍부하다. 특히 중쇄지방산(MCT)이 많은데, 이건 바로 에너지원으로 사용되기 쉽고 체지방으로 잘 축적되지 않는 특별한 지방이다. 또 항균 작용이 있는 라우린산도 들어있어서 면역력 강화에도 도움을 준다.두뇌 건강에도 좋다. MCT 오일이 케톤체 생성을 촉진하는데, 이 케톤체는 뇌의 대체 에너지원으로 사용될 수 있다. 실제로 알츠하이머 환자들에게 코코넛 밀크가 도움이 된다는 연구 결과도 있다.피부 미용에도 효과적이다. 코코넛 밀크에 들어있는 비타민 C와 E는 강력한 항산화 작용을 하.. 2024. 12. 1.
갱년기 불면증 증상 및 원인, 치료 방법 갱년기 불면증은 단순한 잠 못 이루는 문제가 아니라 호르몬 변화에서 오는 복합적인 현상이다. 특히 여성의 경우 에스트로겐이 급격히 줄면서 수면의 질이 확 떨어지는데, 이게 일상생활에 큰 영향을 미친다.주요 증상을 보면:- 잠들기가 어렵다- 자다가 자주 깬다- 새벽에 일찍 깨서 다시 잠들지 못한다- 잠을 자도 개운하지 않다- 낮에 피곤하고 집중력이 떨어진다- 짜증이나 불안감이 늘어난다여기에 갱년기 특유의 증상들이 더해진다:- 열성 홍조로 잠을 설친다- 식은땀이 나서 깬다- 가슴 두근거림으로 잠을 못 이룬다- 관절통이나 근육통으로 불편하다이런 증상들이 서로 엉켜서 악순환을 만든다. 잠을 못 자니까 스트레스 받고, 스트레스 받으니까 또 잠을 못 자고.자연스럽게 관리하는 방법들:1. 생활습관 개선- 규칙적인 수.. 2024. 12. 1.
천연발효식초 집에서 만들어 먹는법 천연발효식초를 만드는 건 생각보다 쉽지만 시간이 좀 걸리는 작업이다. 직접 만든 식초는 시중 식초와는 차원이 다른 풍미가 있어서, 한번 맛들이면 헤어나오기 힘들다.기본적으로 식초 발효는 두 단계로 이뤄진다. 먼저 당분이 알코올로 변하고, 그 다음 알코올이 초산으로 변하는 과정이다. 쉽게 말해 술이 먼저 되고, 그 술이 식초가 되는 거다.가장 쉬운 방법은 과일로 시작하는 거다. 포도나 사과, 감, 배 같은 과일을 씻어서 썰어 놓고 설탕을 1:1 비율로 섞는다. 이걸 깨끗한 유리병에 넣고 공기가 통하도록 천으로 덮어둔다. 식초 균은 산소가 필요하기 때문이다.중요한 건 온도다. 25-30도 정도가 가장 좋다. 너무 춥거면 발효가 안 되고, 너무 더우면 잡균이 번식할 수 있다. 직사광선은 피하고 통풍이 잘 되는.. 2024. 12. 1.
케토시스 케톤 독감이 뭔지 설명해보는 글 케토시스라고 하면 다들 어렵게 생각하는데, 사실 우리 몸이 생존을 위해 만든 똑똑한 시스템이다. 쉽게 설명해보자.보통 우리 몸은 탄수화물로 에너지를 만든다. 근데 극단적으로 탄수화물을 제한하면(하루 20-50g 이하) 몸이 "아, 이제 탄수화물이 없구나. 다른 걸로 에너지를 만들어야겠다"하고 생각한다. 이때 몸이 지방을 분해해서 케톤체라는 걸 만들어내는데, 이렇게 지방을 주연료로 쓰는 상태를 케토시스라고 한다.케토시스에 들어가면 재미있는 변화들이 생긴다. 우선 배고픔이 확 줄어든다. 지방을 에너지원으로 쓰니까 혈당이 안정되고, 그러다 보니 갑자기 허기지는 일이 줄어든다. 집중력도 좋아진다는 사람들이 많다. 뇌가 케톤을 연료로 쓰면 오히려 더 선명하게 작동한다는 연구 결과도 있다. 실제로 많은 사람들이 ".. 2024. 12. 1.

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