케토시스 케톤 독감이 뭔지 설명해보는 글

케토시스라고 하면 다들 어렵게 생각하는데, 사실 우리 몸이 생존을 위해 만든 똑똑한 시스템이다. 쉽게 설명해보자.

보통 우리 몸은 탄수화물로 에너지를 만든다. 근데 극단적으로 탄수화물을 제한하면(하루 20-50g 이하) 몸이 "아, 이제 탄수화물이 없구나. 다른 걸로 에너지를 만들어야겠다"하고 생각한다. 이때 몸이 지방을 분해해서 케톤체라는 걸 만들어내는데, 이렇게 지방을 주연료로 쓰는 상태를 케토시스라고 한다.

케토시스에 들어가면 재미있는 변화들이 생긴다. 우선 배고픔이 확 줄어든다. 지방을 에너지원으로 쓰니까 혈당이 안정되고, 그러다 보니 갑자기 허기지는 일이 줄어든다.

집중력도 좋아진다는 사람들이 많다. 뇌가 케톤을 연료로 쓰면 오히려 더 선명하게 작동한다는 연구 결과도 있다. 실제로 많은 사람들이 "머리가 맑아졌다"고 한다.

근데 처음에는 좀 힘들 수 있다. 몸이 에너지원을 바꾸는 과정에서 '키토플루'라는 증상이 나타난다. 두통이 생기고 피곤하고 어지럽고... 마치 감기에 걸린 것처럼 된다. 보통 3-7일 정도 지속되는데, 이 고비만 넘기면 된다.

케토시스인지 확인하는 방법도 있다. 소변 검사지로 케톤체를 측정할 수 있고, 호흡에서 아세톤 냄새가 나기도 한다. 입에서 특유의 금속성 맛이 느껴진다는 사람도 있다.

근데 여기서 중요한 게, 케토시스 상태를 유지하려면 정말 철저하게 탄수화물을 제한해야 한다는 거다. 빵 한 조각, 밥 한 숟가락으로도 케토시스가 깨질 수 있다. 그만큼 예민한 상태다.

특히 주의할 건 '숨은 탄수화물'이다. 소스나 드레싱에도 설탕이 들어있고, 과일이나 견과류에도 생각보다 많은 탄수화물이 있다. 이런 것들을 꼼꼼히 체크해야 한다.

재미있는 건 운동할 때의 변화다. 처음에는 체력이 확 떨어진다. 근데 케토시스에 적응되면 오히려 지구력이 좋아진다는 사람들이 많다. 지방이 훨씬 오래가는 에너지원이기 때문이다.

물론 케토시스가 모든 사람에게 좋은 건 아니다. 임산부나 수유부, 당뇨병 환자, 신장 질환자는 피해야 한다. 또 장기간 유지하면 영양 불균형이나 다른 건강 문제가 생길 수 있으니, 전문가와 상담하면서 하는 게 좋다.

결국 케토시스는 우리 몸의 적응 능력을 보여주는 좋은 예다. 음식이 부족하던 시절을 버티기 위해 진화한 시스템인데, 이걸 다이어트나 건강 관리에 활용하는 거다. 하지만 그만큼 신중하게 접근해야 하는 방법이기도 하다.